С 24 февраля по 2 марта в России отмечают Масленицу

Главное традиционное блюдо праздника — блины, символизирующие солнце, а значит, приход весны. Блинов должно быть много, а делать их по народной традиции полагается с маслом. От этого, видимо, и пошло название праздника.

Как приобщиться к народным традициям не навредить здоровью, рассказала  зав.терапевтическим отделением ПГП№1 Анастасия Олеговна Радаева:  

«Здоровый человек с хорошей двигательной активностью и мышечной массой вполне может съесть 2-3  блина  без последствий для здоровья. Но имейте в виду, что блин блину рознь. Человеку с некомпенсированным диабетом и высоким уровнем глюкозы в крови неприятности может доставить даже 1 блин, особенно если он жирный, со сладкими или жирными начинками.

Внимательнее  с блинами и тем, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, желчного пузыря, печени. Даже один блинчик способен спровоцировать обострение, так как стимулирует выработку желчи.

Классический рецепт масленичного угощения лучше заменить тем, у кого лишний вес. Есть масса вариантов съесть блин и не прибавить калории».